中秋盛宴释乡情

diaoyan6 · 发表于 08-9-14 00:11:11

要过中秋了，或许很多人不能和家人团聚，好怀念团圆的氛围

研莘给大家准备了丰盛的中秋宴，重温一下家的感觉

祝中秋节快乐

第一道（先来上道开胃菜）十全十美

十种味道，代表万千心意：团圆、平安、健康、快乐、情义，富足、希望、平和、幸福、爱，生活的好坏，全在内心的感受。

第二道拔丝芋头

中秋节吃芋头是源远流长的一项习俗，但各地人们在中秋节吃芋头的含义却各有不同。讲一下北方人的说法

古时，中秋节对农民来说是个重大的节日。北方农村每年只有秋季收获一次稻黍。一到秋收季节，看着一年艰苦劳动的收获，以为是土地神和自己的祖先暗中保佑自己。而且八月十五是土地神的生日，要好好的热闹一番，在八月十五祭神时，有一款贡品是芋头。将整个芋头煮熟装在碟上，或是米粉芋（加入芋头煮成的米粉汤）装在大碗里摆在供桌上，以此来祭谢土地神。现在这种谢神仪式已不复存在了，但是中秋节吃芋头的习俗却保留了下来。

第三道十三香辣炒田螺

“中秋佳节近如何，饼饵家家馈赠多；拜罢嫦娥斟月下，芋头啖过又香螺。”吃田螺不但是一种风俗，这时正是田螺最肥美的时节

第四道凉拌鸭脯肉

我国很多地方都有在中秋节吃鸭子的习俗。暂且不论中秋吃鸭的文化背景，就以鸭子的营养价值和对人体健康的影响而言，中秋吃鸭也颇有道理。秋季是鸭子最肥壮的季节，更重要的是，鸭子本是凉性食品，具有滋阴养胃，利水消肿的作用，适宜于滋阴养津以防秋燥。

第五道炸蟹

正可谓：“菜花甲鱼菊花蟹，刀鱼过后鲥鱼来，春笋蚕豆荷花藕，八月桂花鹅鸭肥。”在此提前祝各位中秋快乐，月色与美味共享！

下面来点家常菜

第六道酸菜鱼

第七道东坡竹叶菜

淡淡的香味，油绿的竹叶菜，引人食欲，营养及其丰富

第八道红烧茄子

八大主菜上齐，敬请品尝

之后就来喝喝茶，赏赏月，品尝一下月饼吧[s:5]

[ 本帖最后由 diaoyan6 于 2008-9-14 00:30 编辑 ]

diaoyan6 · 发表于 08-9-14 00:12:44

品味一下中国源远流长的茶文化

祝大家节日快乐！！

如果有对月作诗的雅兴，可以去看这里

http://bbs.freekaoyan.com/thread-312108-1-1.html

[ 本帖最后由 diaoyan6 于 2008-9-14 14:28 编辑 ]

Kukmoon · 发表于 08-9-14 00:26:30

沙发！
做得好细致啊！
祝本论坛每一位会员中秋快乐，考研人梦圆09！

[ 本帖最后由 Kukmoon 于 2008-9-14 00:27 编辑 ]

Lucky_No.1 · 发表于 08-9-14 00:33:36

板凳再来支持一下
中秋了呀

zs220 · 发表于 08-9-14 01:05:13

太细心了
做的真好
看着这些东西我都感觉饿了....

yixingyuanyuan · 发表于 08-9-14 07:28:53

中秋快乐！！！

yaorui304 · 发表于 08-9-14 08:08:21

真的是折磨人啊
只能看着不能吃

铎宝 · 发表于 08-9-14 08:09:45

和家团圆！
中秋快乐！

wulikanhua1202 · 发表于 08-9-14 08:34:32

和家团圆！中秋快乐！！！[s:9]

txjcherish · 发表于 08-9-14 10:48:53

海上升明月,天涯共此时!
中秋快乐!

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中秋盛宴释乡情

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