古今中外知名化学家集锦（有奖活动）

我是学生物的，讲个生物化学家吧。

　　吴宪（中国，1893－1959），世界级生物化学家，中国近代生物化学的开拓者和奠基人。

　　研究方向：生物化学与食品营养学

　　主要事迹及贡献：在世界上最早提出蛋白质变性（Denaturation of Protein）理论，如今蛋白质变性是每本生物化学教材必讲内容。

　　P.S.吴宪先生不仅是一位科学家，也是一位爱国者，尽管后半生定居美国，但终生保留中国国籍。

　　吴宪先生的主要科研成就：

　　研究领域主要包括：临床生物化学、气体与电解质的平衡、蛋白质化学、免疫化学、营养学以及氨基酸代谢等方面，此外，还涉及到性激素、抗生育等方面。由于篇幅所限，在此仅作一般性介绍。

　　（一）临床生化方面：创建了近代血液生化分析的一系列手法，关于血糖测定的方法被国际上沿用长达70年。

　　（二）气体与电解质的平衡方面。吴宪在在等量渗透（osmotic equality）、唐南平衡（Donnanequilibrium）与钾钠不扩散的基础上，在每一呼吸循环中，为电解质与水、血浆与血细胞之间的迁移做出了解释[xv]。这项工作成为生化文献中的经典性工作。

　　（三）蛋白质变性的研究。这是吴宪在协和期间主持的一项较大规模的研究，以解决这一当时国际上尚未解决的问题。蛋白质变性理论是生物学本科生必修内容。

　　（四）免疫化学。吴宪确定了抗原与抗体的定量关系，后来又进行了纯抗体的分离并证实了抗体的“一元论”。

　　（五）营养学。 吴宪与同事们对我国食物进行了大量而系统的分析研究，得出这样的结论：与西方相比，中国一般人民体质弱和身材矮小的原因主要不是种族和遗传上的，而是由于膳食质量差。只要加强营养，完全可以得到改善，这就从理论上否认了外国人对中国人体质问题的种种偏见。

　　（六）氨基酸代谢。这是他晚年（1948—1953年）在美国进行的研究。l953年以后，由于健康原因，此项工作未能得以继续。

　　除了上述工作外，由吴宪组织进行的关于激素和抗生育的研究也都很有价值。

　　吴宪具有十分敏锐的观察力，他有把重要事物从不重要事物中辨别出来的才能，并且在任何讨论中都能抓住问题的实质，他能迅速及时地把握住当时国际研究的前沿工作，以及对中国社会有价值的问题，进行高水平的研究，并能不断创新。同时，他还有高超的实验研究技能。和他一起工作过的入都感到他思想敏锐、见识深濬、敢于探索。亦师亦友的著名美国生物化学家范斯莱克这样评价吴宪：“只有当亲眼看到他的工作时，你才能充分领略到他才智上的异彩和技术上的完美。他是当今生物化学中伟大的并且具有真正独创性的领袖之一。”

　　以上材料摘编自曹育《杰出的生物化学家吴宪博士》，原文请见http://www.ebiotrade.com/newsf/2008-3/200836111235.htm

对对对！
那本书不错
不过全都是介绍诺贝尔奖得主的
没有一个中国人
并且还有许多乱七八糟的人物
比如说，日本岛津的那个小子

他们真的忒强了，接下来应该排到谁了？化学——前（钱）途一片光明！努力吧

[s:9] [s:9]

[s:9] 谢谢各位 学妹受益了

邢教授不能忘啊