[农林版活动]练兵场之生化，9月8日

[农林版活动]练兵场之生化，9月8日
（南京农业大学 2000年）
       酶的活性中心多为一凹穴，穴内的介电常数往往偏_____，其作用_______。
这种结构特征是由蛋白质分子在____级结构层次上形成的，主要由_____和______
两种作用力来维持。


答案：低；为酶促反映营造一个疏水环境；三；疏水作用力；氢键

[ 本帖最后由 紫雾幻影 于 2007-9-8 10:30 PM 编辑 ]

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